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デーツは砂漠の果実です。ユーラシア大陸の古代文明から6,000～8,000年もの間、栽培されてきたデーツは、私たちの体に不可欠な栄養素を豊富に含み、多くの健康効果をもたらす理想的なエネルギー食品と考えられています。デーツを4～6粒食べれば十分痩せると言われている！
この記事では、この古代の果実の、特に減量に関連するあらゆる効能を明らかにしながら、それを探っていこうと思う。
別名 フェニックス・ダクティリフェラ、 この果実の木は、砂漠に生息するナツメヤシである。この木はユーフラテス川流域に自生している。デーツはその後、エジプト、イラン、サウジアラビア、パキスタン、チュニジア、モロッコ、アルジェリア、そしてカリフォルニア（米国）など、栽培されている他の多くの国々に広がっている。
このドライフルーツは、微量栄養素を凝縮した、まさにエネルギーの宝庫である。デーツには健康効果がぎっしり詰まっている。
基本データ
カロリー：287Kcal/100g、タンパク質：1.81Kcal/100g、炭水化物：64.7Kcal/100g、脂質：0.25Kcal/100g
ビタミンC：3mg/100g、ビタミンB2：0.075mg/100g、ビタミンB3：1.41mg/100g、ビタミンE：0.46mg/100g
カリウム：100gあたり696mg、リン：100gあたり62mg、マグネシウム：100gあたり47.3mg、カルシウム：100gあたり44.9mg
マンガン：100gあたり0.3mg、鉄：100gあたり0.9mg、亜鉛：100gあたり0.3mg。
このような成分は、もしデーツが私たちの食生活の中でより日常的なものとなれば、私たちの健康に影響を与えることは必至である。では、デーツの効能についてもっと調べてみよう。
中近東や北アフリカでは食生活が多様化しているが、デーツは今でもこれらの民族の食生活の一部であり、生産量の90％近くが地元で消費されている。
イスラム教の聖月であるラマダンの間、断食は日の出から日没まで続く。イスラム教の宗教的教えに根ざした伝統は、預言者の言葉を強調している。あなた方の中に断食を断ち切りたい者がいるならば、ナツメヤシは恵みであるから、ナツメヤシで断食を断ち切りなさい。“. これは、すべてのムスリムが断食を破るときに守るべきことである！奇妙に思えるかもしれないが、デーツについて質問するのはもっともである。
デーツのカロリーのほとんどは炭水化物から来る。残りはごく少量のタンパク質である。エネルギー含有量が高いので、デーツは肉体労働の後のエネルギー源になります。また、重要なビタミンとミネラルを含み、食物繊維も豊富です。
デーツには食物繊維が豊富に含まれている。食物繊維は体内で消化されないため、3つの作用でダイエットにつながります。
まず、食物繊維は大腸での食べ物の吸収を遅らせる働きがあるため、満腹感を長く感じることができる。また、血糖値の急激な上昇も防いでくれる。
第二に、脂肪を捕捉して吸収を防ぐ働きがある。
第三に、食物繊維は腸内で短鎖脂肪酸の生成に寄与し、本来は善玉腸内細菌のエサとなる。これらの腸内細菌は消化を助け、代謝を高めるのに役立ちます。
デーツに含まれる不飽和脂肪酸のように、すべての脂肪が悪いわけではない。これらの不飽和脂肪酸は、怪我、腫れ、病気、不健康な食べ物の摂取、座りっぱなしのライフスタイルなど、様々な理由で起こりうる炎症を抑えるのに役立つ。悪いことに、炎症は肥満、インスリン抵抗性、糖尿病、肝臓病などに関連している。デーツには不飽和脂肪酸が豊富に含まれているため、食べることで炎症を抑えることができる。つまり、太りにくくなるのだ。
デーツはタンパク質も豊富だが、消化されにくく、大腸を通過するのに時間がかかる。そのため、満腹感を長時間感じることができる。タンパク質は筋肉の形成と修復にも役立つ。
一般的にドライフルーツには抗酸化物質が豊富に含まれている。フリーラジカル フリーラジカルを除去する働きがあります。デーツには様々な抗酸化物質が含まれており、様々な病気のリスクを減らすなど、健康に良い効果があります。もちろん、細胞の老化を防ぐ効果もあります。
抗酸化物質は、体内で有害な反応を引き起こし、病気を引き起こす不安定な分子であるフリーラジカルから細胞を守ります。
イチジクや梅干しなどの類似の果物と比べて、デーツは抗酸化物質の含有量が最も高いようです：
フラボノイド：
強力な抗酸化物質で、炎症を抑え、糖尿病、アルツハイマー病、ある種のガンのリスクを軽減する。
カロテノイド：
カロテノイド カロテノイド 心臓の健康を促進し、目に関連する疾患のリスクを軽減する可能性があることが証明されている。
フェノール酸：
抗炎症作用で知られる、 フェノール酸 は、がんや心臓病のリスクを減らすのに役立つ可能性がある。
デーツは、その甘味、栄養素、食物繊維、抗酸化物質により、白砂糖に代わるヘルシーな甘味料としてレシピに使われます。ですから、砂糖の代用品としてメニューに取り入れるのはとても有益です。
デーツには、リン、カリウム、カルシウム、マグネシウムなどのミネラルが含まれています。どれも、骨粗しょう症などの骨に関連する障害を予防する可能性が研究されています。
この天然のスイーツは、実は血糖値のコントロールに役立つ。科学者たちは、デーツに含まれるフラボノイド、サポニン、フェノール化合物がインスリンの分泌を促進することを発見した。糖尿病の方は、デーツを食べても安全かどうか医師に相談してください。
デーツに含まれるビタミンは、血液中のLDLコレステロール値を低下させ、体内の心臓病を予防します。ビタミンB6は脳のパフォーマンスを向上させることが知られています。ビタミンEは、冠状動脈性心臓病を遅らせたり、予防したりします。カリウムは血圧を調整し、脳卒中のリスクを軽減します。
甘党を満足させるデーツはやわらかく、柔らかく、ネバネバしている。デーツは、サトウキビの砂糖のような有害な作用とは異なり、天然の甘味料として機能する。だから、食後に甘いものが欲しくなったら、デーツを2粒口に入れるだけで満足できる！そうすれば、体重増加のリスクを負うことなく、体に栄養を与えることができる。
これらの栄養素のおかげで、デーツは疲労と戦い、免疫システムを高めるのに優れている。冬が始まる前にデーツを食べれば、外敵から体を守ることができる。また、スポーツをする人にもおすすめです。
鉄分を含むデーツは、血液の生成を促進し、体の免疫力を高めます。
デーツに含まれる硫黄は、アレルギー反応を抑えるだけでなく、季節性アレルギーを予防します。
出産研究者によると、デーツは出産の痛みを軽減するという。これはヨルダン大学の研究チームによる研究結果である。実施された作業と研究によると、デーツを豊富に含む食事は、出血を減らし、産後の管理を改善するのにも役立つという。
デーツにはこのような利点がある：
デーツは満腹感を与えてくれる。ビタミン、セレン、マグネシウム、銅などのミネラルを豊富に含むデーツは、優れたエネルギー源である。
さらに、この果肉たっぷりの果物には水溶性繊維と不溶性繊維がかなり豊富に含まれており、満腹感を与えてくれるので食べ過ぎを防いでくれる。これらの食物繊維は便秘予防にも重要な役割を果たし、代謝を高めて健康的な消化器官を維持し、痩せる可能性を高めてくれる。
デーツはダイエットに効果的ですが、食べ過ぎると太ることもあります。
そのため、1日に4～6粒のデーツを食べると、甘いものが好きな人を満足させ、空腹感を抑え、ヘルシーで栄養価の高い食品をメニューに加え、料理に風味を加えることができる。
食べ物といえば、デーツを毎日の食事に取り入れる方法を見てみよう。
ダイエット？デーツの面白い食べ方は、種を取り除き、クルミやアーモンドなどお好みのドライフルーツを詰めること。
ヨーロッパで売られているデーツにはいくつかの種類がある。食感、形、味はそれぞれ異なる。以下はその一部である：
デグレット・ヌール：
アルジェリアとチュニジアが原産で、独特の蜂蜜味で知られる。
アリグ
11月に収穫され、甘く長い形をしている。
メジュール：
ヨルダンが原産で、大粒で肉厚、ボリュームがあり、洗練された味わいで最も有名なデーツのひとつ。
ケンタ
デーツの中では最も甘みが少ない。淡い黄金色をしている。
おそらく明日はないだろう！私たちは、デーツを新鮮なうちに食べるのが一番だと考えています。デーツを、何キロも何キロも痩せる魔法の食べ物だと思わないでください。その代わり、デーツは微量栄養素の良い供給源であり、あなたの健康に役立つと考えましょう。
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