ケトダイエット：その仕組み、メリットとデメリット
ケトジェニックダイエットは、ますます人気が高まっています。ケトジェンヌダイエットは、その一般的な健康効果で有名で、様々な疾患の治療法として推奨されています。
何年か前から、ケトジェニックダイエットは効果的な痩身法としても考えられています。
しかし、それは何なのか？本当に痩せるのでしょうか？
ケトジェニック・ダイエットに関するこの記事で、すべての答えを見つけましょう。
ケト食
ケトジェニック・ダイエットは、何世紀もの歴史を持つプログラムです。
ケト食とも呼ばれるケトジェニック・ダイエットは、100年以上の歴史があります。しかし、近年、肥満や過体重が爆発的に増加していることから、このダイエット法が再び脚光を浴びています。
– ケトジェニック・ダイエットとは？
健康的な食事に関するあらゆる意見をゆがめる傾向があるため、かなり特殊なダイエット法である。高脂肪摂取と低炭水化物摂取が基本となっている。
ケト食は1920年代に、てんかんの子どもの発作の頻度を減らす目的で開発された。当時、医療専門家はこの種の食事に抗けいれん作用があることに注目した。つまり、てんかんの子どもにとって有益だったのである。
時が経つにつれて、余分な体重を減らす効果も注目されるようになった。その結果、ケト食は非常に効果的な痩身法となった。また、2型糖尿病や心血管障害の治療にも重要な役割を果たしている。
– ケト食の基本原則
一般的に、体が機能するためには、脂肪、炭水化物、タンパク質を含む3つの要素が必要である。これらはエネルギーを供給する主な栄養素である。これらの栄養素は、私たちが毎日食べている食品から摂取することができる。
フランス食品安全庁（Anses）によると、炭水化物または糖質は、成人が1日に必要とするエネルギーの40～55％を占めている。脂質は35％。タンパク質の摂取量は10％から20％である。
ケト食の場合、状況は大きく異なる。前述したように、ケト食は高脂肪食品の大量摂取を基本としている。実際、脂肪の摂取量は75％にもなる。一方、炭水化物の摂取量は1日あたり5％と比較的低く抑えられている。タンパク質の摂取量は変わらない。
– ケト食で許可されている食品
ケトジェニック・ダイエットで好まれる食品は、脂肪を多く含むものである。魚介類、卵、バター、オリーブ、アボカド、植物油などである。肉や鶏肉もOKだ。酢やレモン汁は食事の風味を高めるために使うことができる。
ハードチーズは許されるが、1日100gまで。野菜に関しては、レタスやほうれん草など炭水化物の少ないものが好ましい。全乳、全乳ヨーグルト、ワイン、無糖コーヒー、炭水化物含有量の多い野菜はOKだが、量は制限する。
脂肪はたくさん摂る必要があるので、慎重に選ぶ必要がある。オメガ6脂肪酸を多く含む食品は控えめに。大豆油、ひまわり油、コーン油、グレープシードオイルなどがそうだ。オリーブオイルやアボカドオイルのような一価不飽和脂肪酸が好ましく、脂肪分の多い肉やオメガ3のような飽和脂肪酸も同様である。
– ケトダイエット禁止食品
ケトジェニック・ダイエットはかなり制限的だ。多くの食品が禁止されており、そのほとんどは炭水化物が多い。砂糖、フルーツジュースやチョコレートなどの甘いもの。穀類、でんぷん質食品、パン、ペストリー、ビスケット、ソフトチーズ、フロマージュ・フレも禁止されている。
そして豆類、ジャガイモ、トウモロコシ、ニンジン、ビーツなどの甘い野菜もすべて禁止されている。炭酸飲料、蜂蜜、甘いソース、植物性ミルクやヨーグルト、フレーバーヨーグルト、野菜ジュースも避けるべきである。果物に関しては、ベリー類だけが許される。
ケトジェニック・ダイエットで体重を減らす
ケトジェニック・ダイエットの効果については、多くの人が証言している。問題は、ケトジェニック・ダイエットはどのようにして減量につながるのか、ということだ。
– ケトジェニック・ダイエットの仕組み
体が機能するためにはエネルギーが必要であり、そのエネルギーは前述の3つの栄養素、すなわちタンパク質、炭水化物、脂肪によって供給される。しかし、原則として、体は炭水化物を主なエネルギー源としている。
そのため、炭水化物の摂取量が減ると、グリコーゲンの蓄えを使わなければならなくなる。グリコーゲンが1グラム消費されるごとに、3～4グラムの水分が失われる。ケトジェニック・ダイエットを実践すると、最初は体重が激減するのはこのためだ。実際には、これは水分の損失である。
とはいえ、炭水化物の摂取量が減ることで、体重が大幅に減ることもある。グリコーゲンが枯渇するからだ。いったん枯渇すると、身体が適切に機能するためには、毎日消費する脂肪をエネルギーに変換する必要がある。その結果、「ケトン体」として知られる老廃物が形成され、血液中に蓄積される。こうなると、体は「ケトーシス」の状態になる。
ケトーシス」になると、体はまさに脂肪燃焼マシーンとなる。食欲も減退する。こうしてケトジェニック・ダイエットは大幅な減量につながるのだ。一般的に、体がケトーシス状態になるには2～3週間かかる。
– 結果
ケトジェニックダイエットは急激な体重減少をもたらします。実際、たった1ヶ月で体重が大幅に減ることもある。ダイエットの期間は数週間から数年まで幅がある。それはすべてあなたが達成したいものに依存します。一般的に、ケトジェニック・ダイエットは単なるダイエットではなく、本物のライフスタイルとして取り入れられます。これは治療的に使用される場合です。
ケトジェニック・ダイエットの利点と欠点
明らかに、減量を保証するすべてのダイエットと同様に、ケトジェニックダイエットにはプラスとマイナスの両方のポイントがあります。
– ケトジェニック・ダイエットの利点
このタイプの食事は、満腹感を促進し、急速な体重減少を保証します。だから、体重を減らしたいなら、ケトジェニックダイエットは良い味方です。しかも、低カロリー食ではない。だから、イライラしたり、疲れたりすることはないはずだ。
その上、許可されている食品は、タンパク質と良質な脂肪の優れた供給源です。良質な脂肪は健康に良い。循環器系が適切に機能するのを助けてくれる。
– ケトのデメリット
ケトジェニック・ダイエットで体重を減らしたり、体調を良くしたりするには、ごまかしがきかない。炭水化物を多く含む食品、特にでんぷん質の食品を避けることは容易ではないので、このタイプのダイエットは難しい。このダイエットを続けると、社会生活に悪影響を及ぼす可能性がある。
医療専門家によると、ケトジェニック・ダイエットには「ケトジェニック・フルー」と呼ばれる、かなり厄介な副作用もある。主な症状は、便秘、吐き気、疲労、けいれん、頭痛、口臭などである。
結論
ケトジェニック・ダイエットは非常に効果的な減量法だが、単純で簡単に実行できると誤解してはいけない。ダイエットで良い結果を出すために必要なケトーシス状態を達成するための正しい食事法を、注意深く守らなければならない。不断の努力と鋼鉄の精神が必要なのだ！
しかし、ケトーシスを達成するのに役立つ補助食品はたくさんあります。以下に紹介するサプリメントを含め、ある種の食品は、程度の差こそあれ、ケトーシスを促進することができる。しかし、適切なケト食は常にこのダイエットを成功させる主な要素である！
ケトチャージ：
“ケトチャージは、特別にそれが ‘ケトーシス’として知られている脂肪燃焼代謝状態を達成するために容易にするために設計された100％天然の痩身食品サプリメントであり、その結果、重要かつ急速な体重減少を引き起こす！
用途：ケトジェニックダイエットを実践したい方のみ！
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